Cuisine Japonaise »

Découvrez l’art culinaire japonais



Hegi Soba, les nouilles de Niigata

Hegi Soba, les nouilles de Niigata

Aala novembre 26, 2018 0

Dernière mise à jour26th novembre, 2018, 9:15 Comme toutes les préfectures du Japon, Niigata a ses spécialités culinaires connues de tous. La plus célèbre d’entre sont les Hegi Soba. Toutes les régions, les préfectures,

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Wanko soba, la spécialité culinaire de Iwate

Wanko soba, la spécialité culinaire de Iwate

Aala mars 10, 2018 0

Dernière mise à jour10th mars, 2018, 5:02 De passage à Morioka, il vous faudra absolument tester le Wanko Soba, un défi culinaire amusant et fortement implanté dans cette ville de la préfecture de Iwate.

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Misono et son bœuf de Kobe (Halal) fondant et succulent

Misono et son bœuf de Kobe (Halal) fondant et succulent

Aala février 4, 2018 0

Dernière mise à jour4th février, 2018, 4:50 Lors d’un séjour au Japon, savourer le bœuf de Kobe est une des nombreuses options culinaires qui s’offrent à vous et pour ceux qui voudraient se lancer

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Umami, le goût savoureux des plats japonais

Umami, le goût savoureux des plats japonais

Aala avril 5, 2016 1

Dernière mise à jour5th avril, 2016, 2:21 Si vous cherchez encore pourquoi les plats japonais sont souvent si délicieux, ne vous posez plus la question, il s’agit de la présence du Umami, la cinquième

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Sake japonais, l’alcool de l’archipel

Sake japonais, l’alcool de l’archipel

Aala mars 4, 2016 0

Dernière mise à jour4th mars, 2016, 1:58 Il est l’un des symboles du Japon et l’un de ses produits phares, connu à travers le monde. Le Sake est définitivement associé à la culture de

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Osechi Ryori, plats traditionnels du nouvel an japonais

Osechi Ryori, plats traditionnels du nouvel an japonais

Aala décembre 17, 2015 0

Dernière mise à jour19th décembre, 2015, 1:14 Pour le nouvel an au Japon la cuisine tient une place importante, notamment au travers des Osechi Ryori, des plats traditionnels aux symboliques fortes. Si Noël au

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Bière japonaise, Asahi, Kirin, Sapporo, Suntory et les autres

Bière japonaise, Asahi, Kirin, Sapporo, Suntory et les autres

Aala mars 18, 2015 2

Dernière mise à jour25th février, 2017, 4:55 Au Japon, la bière japonaise est principalement conçue par l’un des quatre grands que sont Asahi, Kirin, Suntory et Sapporo. Il s’agit aussi de la boisson alcoolique

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Cafés Starbucks au Japon, entre saisonnalité et succès

Cafés Starbucks au Japon, entre saisonnalité et succès

Aala mars 15, 2015 4

Dernière mise à jour25th février, 2017, 4:57 Aller dans un café Starbucks au Japon est l’occasion de savourer l’un des parfums saisonniers que vous ne trouverez qu’au pays du Soleil-Levant. Voici ce qu’il faut

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The Manhattan Fish Market à Ikebukuro – Tokyo

The Manhattan Fish Market à Ikebukuro – Tokyo

Aala mars 8, 2015 0

Dernière mise à jour25th février, 2017, 4:59 Envie de manger autre chose qu’un plat japonais lors de votre séjour à Tokyo? Je vous recommande d’aller faire un tour au The Manhattan Fish Market à

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Monjya Okame, restaurant à Okonomiyaki et Monjayaki à Tsukishima – Tokyo

Monjya Okame, restaurant à Okonomiyaki et Monjayaki à Tsukishima – Tokyo

Aala mars 2, 2015 8

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:01 Si vous recherchez un bon restaurant pour manger des Okonomiyaki et Monjayaki à Tokyo, vous devriez aller faire un tour à Tsukishima, et plus précisément au restaurant

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Naritaya, Ramen Halal à Tokyo

Naritaya, Ramen Halal à Tokyo

Aala mars 1, 2015 15

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:02 Pour les musulmans de passage à Tokyo et désirant déguster les plats locaux, vous allez pouvoir vous faire plaisir avec un succulent Ramen Halal à Naritaya. Le

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Boeuf de Kobe Halal, une première mondiale

Boeuf de Kobe Halal, une première mondiale

Aala février 25, 2015 8

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:03 La viande de boeuf de Kobe halal est en vente au Japon depuis peu, et permet ainsi à une grande partie de la population mondiale et des

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bœuf de Kobe, la meilleure viande de bœuf au monde

bœuf de Kobe, la meilleure viande de bœuf au monde

Aala février 24, 2015 14

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:05 Vous désirez déguster la meilleure viande de bœuf au monde? Le Bœuf de Kobe comblera votre envie, avec son fondant et son goût unique, lorsqu’il fond dans

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Häagen Dazs au Japon, la folie des parfums glacés

Häagen Dazs au Japon, la folie des parfums glacés

Aala février 15, 2015 8

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:06 Envie d’une bonne glace? Mais vous en avez marre des parfums habituels et vous voulez tester quelque chose de nouveau? Hägen Dazs Japan est là pour vous

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Ekiben, l’art du bento dans les stations de trains au Japon

Ekiben, l’art du bento dans les stations de trains au Japon

Aala février 4, 2015 0

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:07 Lors de vos trajets en trains au Japon, vous aurez certainement l’occasion de savourer l’un des très nombreux Ekiben proposés à la vente. Un véritable repas savoureux,

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Ramune la limonade japonaise par excellence

Ramune la limonade japonaise par excellence

Aala janvier 30, 2015 0

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:08 Envie d’un rafraîchissement? Pourquoi ne pas prendre une des délicieuses Ramune, la limonade japonaise tant aimée au pays du soleil levant, et déclinée en tant de parfums

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Ramen japonais, découvrez les au travers des spécialités régionales

Ramen japonais, découvrez les au travers des spécialités régionales

Aala janvier 15, 2015 8

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:09 Lorsque vous êtes au Japon, il est un plat que vous ne pouvez pas rater, et que beaucoup vont vouloir déguster, il s’agit bien sûr du ramen

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Sushi Zanmai, la bonne expérience sushi au Japon

Sushi Zanmai, la bonne expérience sushi au Japon

Aala juillet 1, 2014 0

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:11 Si vous êtes de passage à Tokyo, je vous recommande d’aller faire un tour à Sushi Zanmai, une chaîne des restaurants de sushi issue de Tsukiji, et

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Recette Okonomiyaki, version Kansai

Recette Okonomiyaki, version Kansai

Aala mars 30, 2014 10

Dernière mise à jour12th mars, 2017, 7:08 Voici une recette d’Okonomiyaki version Kansai, pour apprendre à faire par vous-même ce délicieux plat originaire d’Osaka au Japon. Dernièrement, sur mon compte instagram, je publiais une

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8 expériences culinaires hors du commun à faire ou ne pas faire au Japon

8 expériences culinaires hors du commun à faire ou ne pas faire au Japon

Aala mars 18, 2014 10

Dernière mise à jour25th février, 2017, 5:14 Voici 8 expériences culinaires uniques, que vous pouvez tester ou pas au Japon. Des choses différentes, voir extrêmes selon certains, et que vous retrouverez au pays du

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